Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Dispecer de bucătărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Dispecer de bucătărie dedicat și organizat pentru a se alătura echipei noastre culinare. În acest rol esențial, veți acționa ca o punte de legătură între bucătari și personalul de servire, asigurându-vă că comenzile sunt transmise corect, la timp și în ordinea potrivită. Dispecerul de bucătărie este responsabil pentru menținerea fluxului de lucru eficient în timpul orelor de vârf și pentru garantarea unei experiențe excelente pentru clienți printr-o comunicare clară și rapidă.Responsabilitățile includ monitorizarea comenzilor, prioritizarea acestora în funcție de timpul de preparare și coordonarea livrării către ospătari. De asemenea, veți colabora strâns cu bucătarii pentru a vă asigura că toate preparatele sunt conforme cu standardele de calitate și prezentare ale restaurantului. Este important să aveți o bună capacitate de concentrare, să puteți lucra sub presiune și să aveți abilități excelente de comunicare.Un Dispecer de bucătărie eficient trebuie să fie atent la detalii, să aibă o atitudine pozitivă și să fie capabil să gestioneze mai multe sarcini simultan. Experiența anterioară într-un mediu de restaurant este un avantaj, dar nu este obligatorie, deoarece oferim instruire completă pentru candidații potriviți.Dacă sunteți pasionat de industria ospitalității și doriți să faceți parte dintr-o echipă dinamică, vă încurajăm să aplicați pentru acest post. Oferim un mediu de lucru profesionist, oportunități de dezvoltare și un salariu competitiv.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea comenzilor între bucătărie și personalul de servire
- Asigurarea unei comunicări eficiente între echipe
- Monitorizarea timpilor de preparare și livrare
- Prioritizarea comenzilor în funcție de urgență
- Verificarea corectitudinii comenzilor înainte de livrare
- Menținerea curățeniei și organizării în zona de expediere
- Colaborarea cu bucătarii pentru a rezolva eventualele probleme
- Raportarea întârzierilor sau erorilor către supervizor
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
- Participarea la instruiri și întâlniri de echipă
Cerințe
Text copied to clipboard!- Abilități excelente de comunicare
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Organizare și atenție la detalii
- Disponibilitate pentru lucru în ture, inclusiv în weekend
- Atitudine pozitivă și spirit de echipă
- Cunoștințe de bază despre fluxul de lucru într-o bucătărie
- Rapiditate în luarea deciziilor
- Experiența anterioară într-un restaurant constituie un avantaj
- Capacitatea de a gestiona mai multe sarcini simultan
- Respectarea regulilor de igienă și siguranță
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Aveți experiență anterioară într-un restaurant?
- Cum gestionați situațiile stresante?
- Sunteți disponibil pentru lucru în weekend și în ture de seară?
- Cum vă asigurați că o comandă este corectă înainte de a fi livrată?
- Ați mai lucrat într-o echipă mare?
- Ce așteptări aveți de la acest post?
- Cum reacționați când apar întârzieri în bucătărie?
- Ce înseamnă pentru dvs. o comunicare eficientă?
- Cum prioritizați comenzile în perioadele aglomerate?
- Ce v-a atras la acest rol?
